Estos cursos consisten en una introducción a la cata de los diferentes tipos de vinos, haciendo un breve repaso a la viticultura y a las técnicas de elaboración, fundamentales para el conocimiento de los diferentes aspectos de la cata de vinos. El curso está pensado desde un punto de vista lúdico y ameno con el objetivo de permitir a los participantes adentrarse en el fascinante mundo de los vinos y su mayor disfrute.

Además de estos cursos de cata, se organizarán jornadas de cata "a la carta" para grupos y para empresas, adecuando tanto los conocimientos como la disponibilidad, permitiendo un recorrido por el mundo de los vinos adaptado a las necesidades del cliente. Las catas podrán ser dirigidas (de una zona, de un tipo de vino, etcétera), verticales de bodegas (catando diferentes añadas de un mismo vino de esa bodega), monográficos de vinos y